بانك اطلاعات بيماريها

پزشكان دندانپزشكان و..

داروخانه ها

بيمارستانها

درمانگاه ها

پاراكلنيك

تجهيزات پزشكي

پزشكان مقيم خارج

مقالات

Case Report

محاسبه طول عمر

گياهان دارويي

تغذيه و رژيم درماني

قد و  وزن  نرمال

واكسيناسيون

طب ورزشي و دوپينگ

بيماري هاي روز

قوانين و تعرفه هاي پزشكي

گالري عكس واطلسها

آمار حياتي وشاخصهاي بهداشتي  ايران

كنگره هاي جهاني پزشكي

همايشهاي پزشكي ايران

نمايشگاههاي پزشكي

بازآموزي

بيمه هاي درماني

سايتهاي پزشكي

نرم افزارهاي پزشكي

دانشگاههاي علوم پزشكي

انجمنهاي علمي پزشكي

روش پيگيري بيماريها

 

 صدوركارت معاينه پزشكي براي توزيع كنندگان غذا در تكايا 

 

  رييس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي وزارت بهداشت از تشديد نظارت‌هاي بهداشتي بر مساجد، تکايا و حسينيه‌ها در ايام محرم و صفر خبر داد. مهندس سيد رضا غلامي در آستانه فرا رسيدن ايام محرم و صفر و افزايش نذورات در مساجد، حسينيه‌ها و تكايا، گفت: به منظور نظارت بهداشتي بر تکايا، حسينيه‌ها، مساجد و مراکز توزيع نذورات در ايام ماه محرم و صفر، دستورالعمل لازم تدوين و ابلاغ شده است و به اين ترتيب مباحث مربوط به بهداشت عوامل محيطي، بهداشت فردي و مواد غذايي توسط بازرسان بهداشت محيط سراسر کشور کنترل مي‌شود. وي با بيان اين كه دستورالعمل تشديد فعاليت‌ها براي ايستگاه‌هاي صلواتي، تكايا و حسينيه‌ها ارسال شده است، افزود: بازرسان بهداشت محيط ملزم شدند برنامه‌هاي خود را با سازمان‌هاي مرتبط با اين موضوع هماهنگ كنند. در اين دستورالعمل توصيه‌هايي به هيات امناي مساجد شده است كه در تهيه و طبخ مواد غذايي نهايت دقت لازم را داشته باشند. مواد غذايي بايد سالم تهيه شوند و در مكان‌هاي مناسب و داراي شرايط بهداشتي طبخ شود. به گفته وي، در دستورالعمل ابلاغ شده تاكيد شده كه در بحث طبخ مواد غذايي از ظروف و تجهيزات مناسب و داراي مجوز وزارت بهداشت استفاده شود. بر اساس اين دستورالعمل تاكيد شده كه مساجد، حسينيه‌ها و تكايا حداقل از ظروف كهنه آلومينيومي در طبخ مواد غذايي استفاده نكنند و ترجيحا از ظروف استيل استفاده شود. غلامي تاكيد كرد كه در مراسم عزاداري در ايام محرم و صفر، فاصله نگهداري مواد غذايي از زماني پخت تا زمان مصرف زياد نباشد و حداكثر 45 دقيقه تا 2 ساعت باشد. همچنين در صورت توزيع سبزي خام يا سالاد ميان عزاداران لازم است چهار مرحله سالم سازي رعايت شود. ممنوعيت استفاده از سنگ نمك و روغن با ترانس بالاي 10 در طبخ نذورات رييس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي وزارت بهداشت تاكيد كرد: بر اساس دستورالعمل ابلاغ شده، در طبخ تمام نذورات در ايام محرم و صفر بايد از روغن با ترانس زير 10 و نمك‌هاي تصفيه شده يددار استفاده شود. نبايد در طبخ برنج و ديگر مواد غذايي از سنگ نمك استفاده شود. وي با اشاره به كنترل‌هايي كه از سوي ماموران بهداشت محيط در مورد بهداشت آب، محل و بهداشت فردي اماكن اقدام كننده به برگزاري مراسم عزاداري در ايام محرم و صفر صورت مي‌گيرد، افزود: افرادي كه در اين ايام اقدام به طبخ و عرضه مواد غذايي مي‌كنند لازم است علاوه بر سابقه كار، داراي كارت معاينه پزشكي باشند. در اين زمينه به مراكز بهداشتي - درماني اعلام شده تا براي افراد فاقد كارت معاينه پزشكي در سريع‌ترين زمان ممكن با انجام آزمايشات و معاينات باليني مورد نياز نسبت به صدور كارت اقدام كنند. غلامي با تاکيد بر اين که براي عرضه تمام مواد غذايي بويژه مايعات و غذاهاي داغ از ظروف يک بار مصرف گياهي استفاده شود، افزود: اين ظروف در تماس با مايعات و غذاهاي داغ واکنش‌هاي شيميايي نشان نمي‌دهند و در برابر حرارت مقاوم هستند. از طرف ديگر اين ظروف خطرات زيست محيطي کمتري دارند. وي افزود: در دستورالعمل ابلاغ شده بر كنترل شرايط بهداشت محيط و سرويس‌هاي بهداشتي حسينيه‌ها، مساجد، تكايا و شستشو و گندزدايي مستمر آن تاكيد شده است. همچنين تاكيد شده كه سرويس‌هاي بهداشتي اين اماكن به مايع و صابون دستشويي مجهز باشند. رييس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي وزارت بهداشت در پايان در مورد ذبح نذورات در ايام محرم و صفر گفت: در مورد خريد دام‌ها نيز بايد طبق اطلاعيه‌ سازمان دامپزشكي عمل كرد و دام‌ها را از مكان‌هاي مورد تاييد اين سازمان تهيه كرد. همچنين پس از ذبح دام، شستشوي كامل محل صورت گيرد.

 

 

 

عضویت رایگان در خبرنامه پزشکی Nedstat Basic - Free web site statistics ارتباط با مدیر سایت  

     Copyright © 2000-2010 irteb All right reserved